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ハワイの魚屋さん TAMASHIROマーケット

ハワイと言うと、アメリカ
アメリがというと、ステーキ肉!

と思いきや、それは、ハワイに入ってきた、白人の話。

ハワイのローカル(地元民)はお魚もたくさん食べます。
だって、ハワイは海に囲まれた島々のなのですから。

ローカルにお馴染みの魚屋さん、Tamashiro Market(タマシロ マーケット)
に立ち寄ってみました。
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日本人と同じ、普通に魚を食べるハワイ!という感じです。
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これはUHU(ウフ)という地元のお魚↓
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これはアジ↓
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ボラもある↓
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そしてマグロだ!

大トロ!↓
Preium Grade の toro
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そして、中トロと赤身↓
・High Grade
・good Grade
というようだ。
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by peewee3 | 2019-01-22 22:17 | プライベート