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年越しそば と 年明けうどん(1/6)

年越しそばっていうのは昔からありますが、
最近、「年明けうどん」って言うのがあるらしい。

うどんは、太く長くということで、古来より長寿を祈る、”縁起物”として食べられているという。「年明けうどん」それを、年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものなんだそうだ。

この年明けうどんは、最近、四国の讃岐うどんの組合が考え出したカルチャーのうようです。
確かに年越しはそばが大盛況なのですから、うどんも巻き返すのに丁度いいですね。

ということで本日はうどんを頂きました!!
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by peewee3 | 2018-01-06 19:17 | プライベート